Grilled Fish

Ingredients

• Fish (whole)
• Unagi kabayaki tare 50g
• Leek (slice)
• Cherry tomato

How to make

1. Peel the fish bone nicely from the fish, then wash it

2. Grill both sides of the fish using net griller with stove fire, then halfway smear the fish with unagi kabayaki sauce using brush. Repeat this step 2-3 times

3. Arrange the fish to the plate while it is stil hot, then add some leek and cherry tomatoes as garnish

Product used

Bahan-bahan

Ikan (utuh)
Saus unagi kabayaki 50g
Daun bawang (iris)
Tomat ceri

Cara membuat

1. Kupas duri ikan dengan baik, lalu cuci bersih.

2. Panggang kedua sisi ikan menggunakan jaring panggangan dengan api kompor, lalu olesi setengah bagian ikan dengan saus unagi kabayaki menggunakan kuas. Ulangi langkah ini 2-3 kali.

3. Tata ikan di piring selagi masih panas, lalu tambahkan daun bawang dan tomat ceri sebagai hiasan.

Produk yang digunakan