Spicy Kama-Dama Mix Udon

Bahan – bahan

• Udon 200g
• Gochujang 30g
• Air panas 30g
• Ayam (cincang) 30g
• Ontama 1pc
• Daun bawang (potong diagonal) 10g
• Rumput laut panggang (irisan tipis) 5g
• Tepung Bonito 3g

Cara membuat

1. Rebus mie udon, lalu tata dalam mangkuk

2. Tumis ayam cincang, lalu campurkan dengan gochujang (campur gochujang dengan air terlebih dahulu, dengan perbandingan 1:1)

3. Buka ontama di tengah mie

4. Tambahkan empat topping; ayam dicampur dengan gochujang, daun bawang, rumput laut panggang, dan tepung bonito

* Cara makan yang disarankan : campur semua bahan sebelum disantap

Produk yang digunakan

Ingredients

• Udon 200g
• Gochujang 30g
• Hot water 30g
• Chicken (minced) 30g
• Ontama 1pc
• Leek (diagonal cut) 10g
• Baked seaweed (thin slice) 5g
• Bonito flour 3g

How to make

1. Boil the udon noodle, then arrange it to the bowl

2. Stir-fry minced chicken, then mix it with gochujang (mix gochujang with water beforehand, with ratio of 1:1)

3. Crack open the ontama on the center of the noodle

4. Add the four toppings; chicken mixed with gochujang, leek, baked seaweed, and bonito flour

* Suggested eating method : mix all the ingredients before eating the dish

Product used