Tahu Isi

Bahan – bahan

• Tahu Sumedang 5pcs
• Air 10g
• Gochujang 100g
• Ayam cincang 200 gram
• Bawang bombay cincang 20 gram
• Bawang putih 10g
• Minyak wijen 5g
• Jamur 50g
• Tepung 100g

Cara membuat

1. Goreng tahu ala sumedang sambil menumis bawang merah dan bawang putih secara terpisah, lalu masukkan ayam cincang dan jamur

2. Campur gochujang dengan 10g air lalu tambahkan sedikit minyak wijen

3. Masak langkah no.2 menggunakan api kecil selama 5 menit

4. Isi tahu, lalu lumuri dengan tepung

5. Goreng tahu sampai warnanya berubah kecoklatan

6. Tahu isi siap disajikan

Produk yang digunakan

Gochujang

Ingredients

• Sumedang-style tofu 5pcs
• Water 10g
• Gochujang 100g
• Minced chicken 200g
• Minced onion 20g
• Garlic 10g
• Sesame oil 5g
• Mushroom 50g
• Flour 100g

How to make

1. Fry sumedang-style tofu while separately sautee some onion and garlic, then add minced chicken and mushroom

2. Mix gochujang with 10g of water then add some sesame oil

3. Cook step no.2 using low heat for 5 minutes

4. Fill the tofu, then coat it with flour

5. Fry the tofu until the color turned brown-ish

6. Tahu isi is ready to be served

Product used

Gochujang