Unagi Kabayaki Rice Bowl

Ingredients

• Eel (sliced) 200g
• Unagi kabayaki tare
• Rice 200g
• Pepper powder

How to make

1. Prepare the eel beforehand

2. Grill the eel using net griller using stove fire

3. Smear the eel with unagi kabayaki tare

4. Grill both sides of the eel again

5. Repeat step no.3 and 4 for 2-3 times

6. Arrange rice to the rice bowl, then arrange the eel on top of the rice. Then add some pepper powder as topping

Product used

Bahan-bahan:

• Belut (iris) 200 g
• Saus unagi kabayaki tare
• Nasi putih 200 g
• Bubuk lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan belut yang telah diiris.
2. Panggang belut di atas pemanggang (grill) menggunakan api kompor hingga setengah matang.
3. Olesi belut dengan saus unagi kabayaki tare secara merata.
4. Panggang kembali kedua sisi belut hingga matang.
5. Ulangi proses mengolesi saus dan memanggang sebanyak 2–3 kali agar bumbu meresap sempurna.
6. Sajikan dengan menata nasi putih dalam mangkuk, lalu letakkan belut di atasnya. Taburi dengan bubuk lada sebagai pelengkap.

Produk yang digunakan: