Bahan-bahan
- Nasi 300 g
- Nori 1 sdt
- Fillet salmon 200 g
- Lada putih secukupnya
- IM-10 Mayonnaise 300 g
- Omayo Mentaiko Sauce 100 g
- Togarashi 1 sdt
- Garam 1 sdt
Cara membuat
- Masukkan nori ke dalam kantong plastik, hancurkan menjadi potongan kecil dengan tangan. Campur nori yang dihancurkan dengan nasi hangat dan 1 sdt garam, sisihkan.
- Campurkan IM-10 Mayonnaise, Omayo Mentaiko Sauce, dan 1 sdt togarashi hingga merata.
- Letakkan setengah nasi berbumbu nori di piring, kemudian tata setengah fillet salmon di atasnya. Taburi salmon dengan lada putih dan sedikit garam. Panggang permukaan salmon dengan torch hingga caramelized.
- Oleskan setengah saus mentaiko di atas salmon, lalu panggang lagi dengan torch hingga permukaan saus caramelized.
- Ulangi langkah 3–4 untuk piring kedua. Sebelum disajikan, taburi sisa nori di atas nasi bakar mentai.
Produk yang digunakan
